free
材料 （2～3人分）
- もち米 2合
- 米 1合
- 黒米 大さじ3くらい
- ホタテの貝柱 3粒くらい
- 蓮の実 40粒くらい
- 昆布 5センチ1枚
- 塩、醤油 お好み
作り方 （調理時間：30分）
- 前日にホタテの貝柱を軽くほぐして、昆布と共に水につけておき、戻しておく
- 蓮の実はさっと洗って、一度湯でこぼしておく
- もち米とお米は研いだらそこにさっと洗った黒米をいれて1～2時間程おく
- 水を切った米達を炊飯器にいれ、ホタテの戻し汁、昆布をいれたらメモリより少し少なめに水をいれ醤油、塩で軽く整える
- ホタテをほぐしたものと、茹でこぼした蓮の実を入れて炊き上げたら完成
ポイント
蓮の実は百合根に代えてもOK
期待できる効能
もち米：体力回復
ホタテ：乾きを潤す、余分な水分を排出する、胃腸の働きを回復する
- 昆布
- 【効能】しこり緩和・デトックス
