2024.07.04
毎日を、生きていく。
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コンセプト
飛び上がるくらい、嬉しい日も。
胸が苦しくなるくらい、悲しい日も。
私たちは、毎日を、一生懸命生きている。
「ああしておけばよかった」と 過去を悔やむことがあったり
「あんな風になりたい」と 未来を羨望することがあっても、
大切なのは、今を、丁寧に生きること。
なぜなら、
「あの時こうしておけば」の「あの時」は「今」だから。
自分が元気でいたら、どんな未来も叶います。
元気であればどんなことにも振り回されずに、
自分がやりたいことに枝葉が伸びていく。
今に集中して、よりよく生きていけるようになれば、
エネルギーが溢れてくる。
しあわせが、満ちてくる。
人が生きていく上で、希望になる。
そして、元気に生きていくために、「食」があるのです。
命を大切に生きていく
生きる力を諦めない
そんな想いを大切に、生きる力を紡ぐため
薬膳を通してあなたと、
大切な家族の すこやかさを作るお手伝いをします。
サービス

旅する薬膳
「食べることは、生きること。」
そんな思いを胸に、私は日本全国を巡り、美味しいもの、生産者の方々の想い、そして土地の魅力をお届けする活動を始めました。
「旅する薬膳」の旅は、あなたの食卓に新しい発見を運びます。食材そのものの魅力だけでなく、その背後にある物語や人々の想いを、ぜひ一緒に感じてください。この旅で得た経験が、あなたの毎日を少しでも豊かにするきっかけになれば幸いです。

プロフィール

国際薬膳師・料理家
増子友紀子
仏料理をはじめ取材多数の大人気イタリアンの元オーナーシェフ。料理人歴20年。男の子の母。
「毎日ごはんで体をケアする」ことをテーマに出産後、国際薬膳師として2016年より活動を開始。"毎日の食とくらしから今の自分を大切に生きていく”ことをモットーに毎日のおうちごはんで元気になる薬膳のヒントをお伝えしています。
毎月のオンライン料理教室『おまもりレシピ』や、薬膳と共に今の自分を大切に生きていく習慣を楽しむ『こしらえごと.Lab』を主宰。実践しながら学べる『まいにち薬膳』の講座や毎月のオンライン講座、自宅講座含めて、ご受講数のべ5000人を超える方々におとどけしています。
お料理の作り方だけでなく、日々の出来事から紐解いていく薬膳含めてのお話は、毎日のくらしを豊かにしていくと好評です。
著書『身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ』エムディエヌコーポレーション
薬膳レストラン監修他、『女性セブン』『ハナコママ』『くらしの窓口』等取材及び掲載。『ZENB』『ロスヘル』や『旅するスパイス』等企業個人問わずコラボイベント多数。

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