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材料 （2～3人分）
- 米
- 水 米の10倍
- 塩鮭
- キャベツ
- サラダ
- 油
- 卵
- 長芋
作り方 （調理時間：30分）
- 鍋に水、塩鮭、キャベツのざく切りを入れる
- お米は研いで30分程ざるにあげておく
- 鍋の水を沸かして、沸いた所にサラダ油大さじ一杯と米を入れ、再度沸いたら蓋をして弱火で30分
- 仕上げに卵を溶いて軽く火を通し、上にとろろを乗せて完成
ポイント
米をお粥にすることで、全ての食材の効能を身体に行き渡らせてくれる効果がある
期待できる効能
鮭：胃腸の働きを回復、気を補う
長芋：消化促進、老化防止、白内障予防、体力回復、体を潤す
米：慢性的な疲労、消化不良、集中力の低下
- キャベツ
- 【効能】胃腸の働きを高める・胃痛緩和
