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材料 (2~3人分)
- きゅうり 4本
- イカ 150g
- おろししょうが 適量
- みりん 適量
- 醤油 適量
- 塩 適量
- ごま油 適量
作り方 (調理時間:15分)
- きゅうりを適当な大きさに切って干す(一日できゅうりの白い部分が薄くなる)
- ごま油をひいたフライパンで、短冊状に切ったイカと干しきゅうりを炒める
- おろし生姜とみりん、醤油と塩でさっと炒めたら完成
ポイント
イカはわたごと使って
期待できる効能
きゅうり:利尿作用、夏バテ、高血圧予防
イカ:血を産み出す、体力回復