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材料 （2～3人分）
- 鶏肉モモ 半分
- 米 60ｇ
- 水 600g
- 長ネギ 半分
- 生姜 ひとかけら以上
- 塩 適量
作り方 （調理時間：45分）
- お米を洗ってざるに入れておく
- 鶏モモは大きめのぶつ切り、ネギは厚めの斜め切り、生姜は苦手でなければ太めの千切り
- 鍋に②と、水、塩を入れて沸かす
- 沸いたら米を入れて再度沸かし、フタをして弱火で30分。フタを開けずにじっくりと火にかける
- 最後に味を調えたら完成
ポイント
お好みで梅や、おかか、卵なんかで溶いても美味しい
期待できる効能
鶏肉：体力の回復、食欲不振、冷えによるげっぷ、しゃっくり、嘔吐
長ネギ：冷え性緩和、胃腸回復
生姜：体を温める、消化を高める
米：慢性的な疲労、消化不良、集中力の低下
- 生姜
- 【効能】体を温める・消化を高める
