作り方 （調理時間：15分）

1. 豚肉にハーブや塩を30分ほど揉み込む
2. 焼き色がついた肉の上にオレンジのスライスをのせて、卵白と塩を合わせたもので肉を覆う
3. 豚肉1キロにつき、160度で1時間位オーブンに入れて焼く
4. 表面をフライパンで焼く。