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材料 （2～3人分）
- リンゴ 400～450g
- 赤ワイン 300g
- 水 300g
- ザラメ（砂糖） 60g
- レモン 半分
- 棗 100g（お好み）
作り方 （調理時間：30分）
- リンゴは皮と芯をとって半割り、レモンは皮をとって厚めの輪切りにする
- リンゴ以外を全部合わせて沸かし、アクをとる
- リンゴを入れて落としぶたをして弱火で10分（リンゴの大きさと好みで長さを調節）
- 火を止めたらその鍋のまま冷ます
ポイント
シナモンやクローブなんかも入れても美味しい
期待できる効能
リンゴ：体力回復、コレステロールの抑制と排泄、胃腸の働きを高める、心の安定
赤ワイン：動脈硬化予防、がん予防、高血圧予防、認知症予防、リラックス
プルーン：貧血、便秘、老化予防
棗：胃腸虚弱、血を生み出す
- りんご
- 【効能】胃腸の働きを高める、心の安定
