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材料 （2～3人分）
- 人参 2本
- 塩 適量
- 豆乳もしくは牛乳 300ml
作り方 （調理時間：15分）
- 人参を小さめに切って、ヒタヒタの水に一つまみの塩を入れて茹でる
- 串が抵抗なく刺さるまでささったら、茹で水を５０mlほどとっておき、ミキサーに入れてペーストにする
- 豆乳や牛乳などでお好みにのばし、塩で味を整えて完成
ポイント
レンジで加熱の場合は切ったらタッパーに入れて大さじ３〜４の水を入れて蓋をする
期待できる効能
人参：貧血、眼の乾燥
- 人参
- 【効能】貧血・眼の乾燥
