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材料 （2～3人分）
- ホタルイカ 200g
- トマト 1個
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- オイル、バター 、塩 、醤油 適量
- 大根、菜の花 お好み
作り方 （調理時間：）
- フライパンににんにくとオイルを入れて香りを出す
- トマトのざく切りを入れてさっと炒める
- ホタルイカを入れて塩とバターを少し足す
- 最後に鍋肌に醤油をかけ、焦がし醤油で風味付ける
- 切った大根と軽く火を通した菜の花の上にのせて完成
ポイント
大根や菜の花の代わりにサラダでも豆腐でも合う
期待できる効能
イカ：血を産み出す、体力回復
菜の花：気血を活性、解毒作用、便通を整える、免疫力を高めて身体を守ってくれる力が強い
大根：喉痛の緩和、胃腸回復
- 菜の花
- 【効能】免疫力を高める・気血の流れを良くする
