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材料 （2～3人分）
- 手羽先 700g～
- 片栗粉 50g～
- 酒 40ml
- 塩 適量
- 醤油 適量
- 八丁味噌 適量
- みりん 適量
- はちみつ 適量
作り方 （調理時間：30分）
- 手羽先に酒と塩、醤油でちょっと下味つけてもみもみ込む
- 手羽先に片栗粉をたっぷり振ってじっくり焼き上げる
- 焼いている間に八丁味噌とみりんを合わせて、はちみつも少し入れて火にかける
- 手羽先に味噌をかけて完成
期待できる効能
手羽先：滋養強壮、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、美肌効果、がん予防
味噌：二日酔い、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化、がん予防、脂肪肝予防、高血圧予防
- はちみつ
- 【効能】疲労回復・潤い・喉痛緩和
