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材料 （2～3人分）
- にんにく 1片
- クミン 適量
- カリフラワー 1個
- ブロッコリー 1個
- えび 150g
- 塩麹 大さじ2
- 醤油 20ml
- 片栗粉 20g～
作り方 （調理時間：15分）
- 刻みニンニクとクミンを炒めながら少し香らせる
- 小さく割いたカリフラワーとブロッコリーをさっと炒めてからえびに火を入れる
- 塩麹と醤油、そこに片栗で少しとろみをつけたら完成
期待できる効能
ブロッコリー：糖尿病の予防、抗酸化、抗老化
カリフラワー：胃腸の働きを高める、疲労・筋力・精力の低下を改善
えび：足腰の冷え、食欲不振、体力回復
クミン：整腸、食欲増進
- ブロッコリー
- 【効能】免疫力を高める・虚弱改善
