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![](https://koshiraegoto.com/wp-content/uploads/2022/03/187_ちゃんこ鍋風お野.jpg)
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材料 (2~3人分)
- 昆布出汁 適量
- 塩麹 適量
- きのこ類 お好み量
- 鶏モモ肉 1枚
- イワシのつみれ 200g
- 水菜 たっぷり
- お好みの野菜 お好み量
作り方 (調理時間:30分)
- 昆布ベースのお出汁に塩麹を少しいれる
- きのこ類、鶏モモ肉とイワシのつみれを入れて、お好みの野菜を入れる
- 火が通ったら、お味噌を溶いて水菜を入れる
ポイント
生姜や水にさらしたネギの小口、七味を乗せていただくとおいしい
期待できる効能
イワシ:疲労回復、食欲増進、動脈硬化予防、心筋梗塞予防、免疫力向上、美肌、老化防止、コレステロールの抑制と排泄