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材料 （2～3人分）
- あさり 適量
- お酒 適量
- ほうれん草 適量
- にんにく 適量
- オリーブオイル 適量
- カッペリーニ 適量
作り方 （調理時間：30分）
- あさりを酒蒸しにする
- あさりを一度取りだし、汁に水を加えてカッペリーニを茹でる
- ほうれん草を加え、パスタと野菜に火が通ったらあさりを戻して全体を絡める
- 塩やお醤油で味をととのえてもOK
ポイント
トマトなどお好み野菜を足してもOK
期待できる効能
あさり：貧血、高血圧予防、コレステロールの抑制と排泄、心臓機能の強化
ほうれん草：貧血、ドライアイ、目の疲れ、煩躁、便秘、酒毒、血栓予防
- ほうれん草
- 【効能】五臓の働きを高める・血の巡りを良くする
