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材料 （2～3人分）
- 豚こま（ツナもOK） 80ｇ
- モロヘイヤ 200ｇ～300ｇ（2袋～）
- お好きなお野菜（今回はとうもろこし） 適量
- 小麦粉（米粉でも可） 70ｇ
- 片栗粉 30ｇ
- 麺つゆ（又は特製万能だし） 40ｇ
- 水 20ｇ
作り方 （調理時間：15分）
- モロヘイヤの太い茎を外して葉だけにする
- モロヘイヤの葉と豚こまを千切りにして材料を全て混ぜ合わせる
- ごま油をひいたフライパンで焼く
- 両面焼いたらあら熱をとり、食べやすくカットして完成
ポイント
ポン酢で食べたり、大人は七味や辣油をあわせて食べても美味しい
期待できる効能
モロヘイヤ：生活習慣病の治療、粘膜・細胞を潤し抵抗力を高める、咳を鎮める
