薬膳レシピ集美味しい薬膳をお届け

おかず
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鮭の粕汁

腸内環境を整える一杯

材料 (2~3人分)

  • 鮭のあら 適量
  • 大根や人参などの根菜類 お好み量
  • 酒粕 適量
  • 味噌 適量

作り方 (調理時間:30分)

    1. 鮭のアラや切り身、根菜類を入れて豚汁のように煮ていく
    2. 最後に味噌と酒粕で味を調える

ポイント

お子様がいらっしゃるご家庭では味噌より前に酒粕をいれて、良く加熱してアルコールを飛ばす

期待できる効能

酒粕:腹の冷え、消化不良、花粉症

昆布
【効能】しこり緩和・デトックス

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