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毎日を、生きていく。
NEWS
2024.06.17
【眠りについての動画＆８品】と今の自分を大切にすること
メディア・出版情報
MEDIA
CONCEPT
コンセプト
飛び上がるくらい、嬉しい日も。
胸が苦しくなるくらい、悲しい日も。
私たちは、毎日を、一生懸命生きている。
「ああしておけばよかった」と 過去を悔やむことがあったり
「あんな風になりたい」と 未来を羨望することがあっても、
大切なのは、今を、丁寧に生きること。
なぜなら、
「あの時こうしておけば」の「あの時」は「今」だから。
自分が元気でいたら、どんな未来も叶います。
元気であればどんなことにも振り回されずに、
自分がやりたいことに枝葉が伸びていく。
今に集中して、よりよく生きていけるようになれば、
エネルギーが溢れてくる。
しあわせが、満ちてくる。
人が生きていく上で、希望になる。
そして、元気に生きていくために、「食」があるのです。
命を大切に生きていく
生きる力を諦めない
そんな想いを大切に、生きる力を紡ぐため
薬膳を通してあなたと、
大切な家族の すこやかさを作るお手伝いをします。
SERVICE
サービス
Traveling Yakuzen
旅する薬膳
「食べることは、生きること。」 そんな思いを胸に、私は日本全国を巡り、美味しいもの、生産者の方々の想い、そして土地の魅力をお届けする活動を始めました。
「旅する薬膳」の旅は、あなたの食卓に新しい発見を運びます。食材そのものの魅力だけでなく、その背後にある物語や人々の想いを、ぜひ一緒に感じてください。この旅で得た経験が、あなたの毎日を少しでも豊かにするきっかけになれば幸いです。
おすすめの道具・食材
ITEM
Works
WORKS
■著書
-
『身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ』
エムディエヌコーポレーション
-
『心とからだを整える 春夏秋冬薬膳レシピ』
マイナビ出版
■主宰講座
- ・オンラインコミュニティ『こしらえごと.Lab』延べ150人以上
- ・薬膳講座『わたしを大切にするまいにち薬膳』延べ200人以上受講
- ・季節の自宅講座等多数開催
■企業さま協賛及びコラボ
■日本全国の生産地や特産品に触れ、生産者の方々の想い、そして土地の魅力をお届けする活動『旅する薬膳』
■MEDIA
メディア掲載実績
- ・Hanako ママ『台所育児のススメ』
- ・株式会社 カナエル
ーHadano club 『健康レシピ特集』（監修、レシピ提供）
2021年2・8月号/ 2022年2月号/ 2023年4月号/2024年2月号/2025年２月ーくらしの窓口
2020年10月号『おうち時間を楽しもう！ -キッチン菜園のすすめ-』（監修、レシピ 提供）
2022年10月号『食材の基礎知識編』11月号『食材の基礎知識編』（監修）『KARADA RECIPE』（レシピ提供）
2023年5月号『KARADA RECIPE』（レシピ提供）
2023年10月号『食材の基礎知識編』（監修）『KARADA RECIPE』（レシピ提供）
『KARADA RECIPE』（レシピ提供）2023年11月号/2024年5月号/2024年10月号/ 2024年11月号 - ・小学館「女性セブン」
『夏バテ知らずの冷製パスタの17品』を担当(2023年8月31日発売）
『春のごちそうパスタ31品』の20品を担当(2023年4月28日発売）
■企業とのコラボ実績
- ・︎株式会社 カナエル：雑誌掲載用監修・レシピ提供（2020年〜）
- ・株式会社 ZENB JAPAN：2024年9月27日 オンラインレッスン 約150名様
- ・エクネス株式会社 ロスヘル：2023年10月～12月 オンラインサロン計3回 約110名様
- ・北海道上士幌町『クラフトキッチン』：2024年6月4日 オンラインレッスン 約120名様
プロフィール
PROFILE
国際薬膳師・料理家
増子友紀子
栄養士・国際薬膳師・ジュニア野菜ソムリエ・アロマテラピー1級。 料理人歴20年。
フランス料理店で10年修行ののち、東京自由が丘にて「リストランテ ヴィコレット」 のオーナーシェフに。
その後、結婚・出産を機に、料理の大切さを改めて実感し「毎日ごはんで体をケアする」ことをテーマに、国際薬膳師として2016年より活動を開始。
"毎日の食とくらしから今の自分を大切に生きていく”ことをモットーに毎日のおうちごはんで元気になる薬膳のヒントをお伝えしています。
毎月のオンライン料理教室『おまもりレシピ』や、薬膳と共に今の自分を大切に生きていく習慣を楽しむ『こしらえごと.Lab』を主宰。
実践しながら学べる『まいにち薬膳』の講座や特別イベント、自宅講座含めて、ご受講数のべ5000人を超える方々におとどけしています。
お料理の作り方だけでなく、日々の出来事から紐解いていく薬膳含めてのお話は、毎日のくらしを豊かにしていくと好評です。
著書『身近な食材でからだが喜ぶ、野菜レシピ』エムディエヌコーポレーション、『心とからだを整える 春夏秋冬薬膳レシピ』マイナビ出版
薬膳レストラン監修他、『女性セブン』『ハナコママ』『くらしの窓口』等取材及びメディア掲載。『ZENB』『ロスヘル』や『旅するスパイス』等企業個人問わずコラボイベント多数。
コラム
COLUMN
