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蛸とホタテ、きゅうり、レタスとトマトのペペロンチーノ

季節の変わり目に、夏のダメージを追い出す一品をどうぞ

材料 (2~3人分)

  • 150g
  • ホタテ 4個
  • きゅうり 2本
  • トマト 2個
  • レタス 1/4個
  • にんにく 2片
  • (お好みで唐辛子) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩こうじ(なければ塩でも) 適量
  • お好みのパスタ お好み量

作り方 (調理時間:30分)

    1. フライパンにオイルを入れ、にんにくの薄切りを入れて香らせる(とうがらしを入れるのならばここで入れる)
    2. 一口大に切った蛸やホタテ、粗めの短冊に切った野菜たちを順にいれて塩こうじで味を整えてパスタソースに
    3. お好みのパスタと合わせて完成

ポイント

中途半端に余ったお野菜も入れてしまってもOK

期待できる効能

蛸:疲労回復、気と血を補う、肌を引き締め潤す
きゅうり:利尿作用、夏バテ、高血圧予防

きゅうり
【効能】利尿作用・夏バテ・高血圧予防

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