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材料 （2～3人分）
- さつまいも 300g〜
- 塩 ひとつまみ
- レモン 1/2個
- はちみつ お好み量
- 水 適量
作り方 （調理時間：30分）
- さつまいもを好みの大きさに切って鍋に入れる
- 塩とひたひたのお水を入れて煮始める
- 皮を剝いて輪切りにしたレモンと大さじ２杯程度のはちみつを入れて、さつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る
- さつまいもが柔らかくなったら、甘さを調整し、火を止めて、冷めるまで煮汁ごと置いておく
ポイント
疲れが酷かったり、乾燥が気になったら、甘みを多めにする。
期待できる効能
胃腸を丈夫にする、元気を補ってくれる、美肌、風邪予防、整腸作用
- さつまいも
- 【効能】胃腸を丈夫にする・整腸作用
