今年のまいにちおうち薬膳は、おうち時間が更に楽しくなるような時間をご用意します。

それは、キッチンで世界を味わえちゃう
その名も・・・・

”世界を旅する薬膳ごはん”

薬膳で紐解きつつ、ご当地の美味しさや世界の美味しいものを一緒に作りましょ。

冷えと向き合うチュニジア料理

２月は中医学における春のスタート。
自身を守ってくれていたものを脱ぎ捨てるように春の芽吹く力をかりて自身にとって余分なものを排出して、めぐりや代謝をより促して行きましょう。

■こんな人には絶対オススメ

◆手足の冷えが気になる
◆いつでも冷えが気になっている
◆冷えからくる腰痛・足痛に悩まされている
◆胃腸の働きも弱い
◆体力の低下を感じる
◆すぐ息が切れる・夕方が辛い
◆免疫力の低下
◆毎日のおうちごはんが苦痛
◆家族も自分も体調が気になるけど見てみないふりしてる
◆食べたら美味しい元気になるを体感したい

このレシピを常備していただくと・・・
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■手足の冷えを緩和
■季節に関係なく冷えを取り除ける
■冷えからくる腰痛・足痛の緩和
■胃腸の働きんお改善
■体力を回復する
■老化防止
■免疫力向上
■毎日のおうちごはんで自分と家族をケアできるご飯を作れる
■食べることが自分の元気になることを実感できる

そんな効能が期待できる
今月のチュニジア料理は・・・・

■ラム肉のシチュー
■朝ごはんにもお弁当にも♡元気回復ブリック
■焼き野菜のサラダ

この３品でも存分に楽しめますがぜひぜひ付け加えたいのがチュニジア料理になくてはならない調味料『ハリッサ』。
ピリッと辛い独特な調味料も一緒に作ります。

更に”冷えを感じる”について、こしらえごと.Labのみなさまの声を交えながら中医学や薬膳を日々の暮らしに盛り込める目線をお伝えいたします。